早茶是广东社交的饮食习俗,谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州,味在西关。
每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思,由此可见,喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣,在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。
虽然在广州茶楼数不胜数,但是真正做到“便靓正”的不多,在此,大兵个人认为这10家茶楼算得上真正意义上的便靓正。
1.永利飯店
位于沿江中路259号蚬建大厦2楼、3楼的永利饭店,可以说是一家相当有历史的老牌茶楼了,是老广比较钟爱的一家老字号。有的位置还可以临江观景,就连餐具都挺具怀旧特色。这里有比较多别的茶楼没有的怀旧特色点心。
参考人均:50元
推荐点心:雪花糖莎翁
冰花炸蛋散
怀旧鸭脚扎
2.彩点
还没开店就已经有啊伯啊婆早早到店了,为的是不用排长队,彩点可以说是真正的抵食夹大件,不仅出品地道,关键是真的便宜到笑,特别在下午的2点至晚上9点,点心一律打5折,中午11点至下午2点打8折,上午11点离座买单打6折。店铺空间很大,位置也挺多的,纵使如此还是经常要排长队。
人均35元(非折扣人均)
推荐点心:至尊虾饺
百酱蒸凤爪
脆皮红米鲜虾肠
3.恒宝大酒楼
跟彩点类似,新开张没多久,所以有很多优惠,这里俨然成了老广的饭堂,大部分都是上了年纪的大妈大叔,因为物美价廉,加强还有折扣,早茶6.8折,午茶8.5折,下午2点后5折。所以这里的人气超旺,用人山人海来形容一点也不为过,装修看起来挺气派的,而且有大厅和小厅,餐桌之间的位置也比较宽敞。
推荐点心:百合酱凤爪
避风塘虾饺
鼎点虾饺皇
4.禄运茶居
人均:35元
推荐点心:金牌禄运虾饺皇
滋补美颜红枣糕
云南小瓜金钱饺
5.虾饺妹
一家以虾饺命名的茶楼,自然虾饺想必也很正宗,环境装修时尚大气,而且空间宽敞舒适,无论是朋友聚餐,还是家庭叹茶都足够体面。虾饺妹目前在广州一共有9家店,几乎在各个区都能吃到。
参考人均:45元
推荐点心:招牌虾饺妹
金网鲜虾红米肠
避风塘虾饺
6.点都德
这个应该不用我多说了,分店遍布全广州,而且各店出品都基本统一稳定,这个就很难得,一般品牌走连锁路线,出品都会变差,难以统一味道,但是点都德貌似没有存在这种问题,几乎每家店的出品都能做到接近统一。点都德虽然价格略贵,但是胜在出品分量很足。而且装修也豪华大气,古色古香的感觉,很有特色。
参考人均:60元
推荐点心金莎海虾红米肠
招牌虾饺
百合酱蒸凤爪
7.南海渔村孔雀楼
开业到现在已经有36年的历史了,南海渔村孔雀楼被很多老广追捧,环境接着流花湖,景色一流,既有点心,又有粤菜,点心的价格要比粤菜的实惠很多,而且味道和分量都很喜人。
参考人均:45元
推荐点心:东北银丝饼
虾饺
渔村葱油饼
8.有一间茶点轩
目前广州3间分店,空间很大,而且装修环境也算挺好的,出品卖相好,而且分量足,价格特别实惠,关键味道还很好。
参考人均:35元
推荐点心:一品鲜虾饺
酱皇蒸美国大凤爪
蜂巢炸芋角
用户评论
我最近去了几家在文章中推荐的老广州茶楼尝试了他们的经典点心和茶水,感觉真的超值!味道好正宗,服务也贴心。
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这次的茶尝到了几款不同的品种,在其中一家茶楼尝试了几杯,特别是那款凤凰单丛,真是甘而不腻,回甘持久。
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广州的老茶楼给人的感觉就是古色古香,氛围超赞。而且他们推荐的普洱茶味道非常醇厚,泡了几壶,越喝越有感觉。
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"便靓正"这三个字说的就是这几家广州茶楼的服务价格比!点了好几个菜式和茶叶,性价比超高,下次还会再来。
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在其中一家特色点心馆尝了他们的早茶套餐,里面包括了不少经典的小吃搭配好茶,吃得我满口生津,回味无穷。
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广州的朋友强烈推荐这几家中西合璧的茶楼,不仅环境优雅,而且他们的乌龙茶种类很多,每一种都是那么的独特和惊艳。
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这篇文章中的几家名店果然不负盛名,尤其是那一款铁观音,茶香四溢,一杯下肚感觉整个人都精神了。
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"出品真正做到“便靓正”",这真的说得没错。这里的白水仙系列茶叶品质好,价格合理,是我新发现的小确幸。
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去广州旅游的时候一定要打卡推荐的茶楼,不仅是为了美食和美景,也是为了那里的碧螺春,简直是茶饮中的佼佼者。
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在广州老城区那些充满历史感的茶楼,品味着那一壶壶泡腾着香气的老火茶,感觉身心都得到了极大的放松。
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"出品真正做到“便靓正”",他们不仅有精致的点心,还提供不同口味的红茶和绿茶,每次去都有新发现。
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对这几家中西合璧的广州茶楼情有独钟,他们的铁观音和早茶搭配简直是绝配,让味蕾享受到了极致的快感。
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每次在文章推荐的这些老茶楼中品尝不同的绿茶和红茶,都能感受到那份浓郁的老广情怀,真是让我爱不释手。
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"便靓正"这三个字就是对广州茶文化的一种完美诠释。在这里体验到的手工茶艺表演,让人赞叹不已。
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在这些老广州茶楼中寻味各种茗茶,特别是那一款龙井茶,清新而不失回味,仿佛能洗净一路风尘。
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每当我品尝完推荐中的茶楼里那份醇厚的凤凰单丛红茶后,总是忍不住感叹广州的茶文化真是太深奥了。
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"便靓正"的宗旨在这些经典广州茶楼下得到了极致体现,无论是点心还是茶叶,都是品质卓越,值得一试!
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来到广州旅行,一定要尝试这几家推荐的茶楼和他们那富有特色的红茶,每一种都有故事,让人流连忘返。
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