最近，茶颜悦色上了一款新品：小莲罐。
就像咖啡冻干粉一样，这是一款原叶冻萃茶粉，按照预售价格，差不多3.7元可以喝到一杯茶。
这款新品，很多茶饮朋友都说“看不懂”。
它会卖得好吗？茶粉会像咖啡冻干粉一样有市场吗？它会是下一个“三顿半”吗？
茶颜悦色上新“茶粉”
先一起来看看这款产品：
名字叫“小莲罐”，是茶颜悦色一贯的中国风名字。外包装是小莲蓬造型，小小一颗，也符合茶颜悦色的有趣风格。
价格方面，“小莲罐”一袋21枚，预售价格79元，差不多3.7元可以喝到一杯茶。按照原价108/袋的标注，“小莲罐”正价一枚在5元左右，和市面上咖啡冻干粉售价差不多。
相比茶颜悦色其他零售的袋泡茶产品，比如习惯茶（18元/袋，每袋7包），“小莲罐”的售价要稍微高一些。
“小莲罐”一共有三种口味：栀晓绿（栀香绿茶风味）、桃花坞（蜜桃乌龙风味）、陌桂（桂花乌龙风味）。这三款风味，熟悉茶颜悦色的朋友肯定都不陌生，是会让忠实粉丝感到亲切的味道。
产品特点方面，天猫售卖页面介绍了这款产品的4个特点：无损茶香、弹指即溶、与冰水更恰、饮茶轻负担。
官方解释是，真空低温冻干技术保存了茶的风味，避免了茶香挥发。而且溶解更快速，抛开了“泡茶必须热水”的限制，而且建议用冰水。预售款还会附赠一个专门泡茶的瓶子，解决容器问题。
仔细看介绍会发现，茶颜这款产品不是一罐“单纯的茶”：里面加了少量的代糖和膳食纤维。
代糖是为了改善口感，避免入口苦涩，用的是赤藓糖醇。此外还加入了抗性糊精（膳食纤维），按照介绍，一枚小莲罐至少有1/4都是膳食纤维，相当于1颗草莓或10颗樱桃的膳食纤维含量，但热量低于一颗小樱桃。
茶颜悦色做茶粉的思路，果然很新茶饮。
但我和茶饮朋友们还是有疑问：随手可以点一杯新鲜奶茶的年代，消费者会为茶粉买单吗？
真实疑问：它能打动新茶饮消费者吗？
冻干茶粉这类产品，市场上早已经出现。线上咖啡零售品牌永璞，还出过红茶、抹茶、白茶乌龙风味的闪萃浓缩液，同样是一只小罐还原一杯茶。
围绕这类产品，有三个核心问题：
1. 口感上，冻干茶粉能好喝吗？如何解决苦涩味问题？
咖啡的苦，可以被理解成“醇厚”，但在门店里喝惯了甜甜的奶茶、水果茶，新茶饮消费者很难接受茶的苦涩，入口苦涩的茶，会直接被定义成“不好喝”。
“小莲罐”本身也是茶颜悦色原叶冻萃茶的2.0版本。去年，茶颜悦色和三顿半联名出礼盒的时候，就有了原叶冻萃茶1.0。
茶颜悦色的原叶冻萃茶1.0+三顿半超即溶咖啡粉
首先，一再强调“千万不要用常温水冲泡”，建议用冰矿泉水来冲泡，降低茶的涩感，避免常温水让消费者踩雷。
其次，非常贴心地设定好了建议水量。告诉消费者，茶的苦涩可以通过水量来调节：
“如果你是嗜茶星人，就选200ml左右的水量。如果你没有喝茶的习惯，又想喝到适中茶味的，选择360ml的mini冰农夫山泉冲泡，大致就是不浓不淡，茶味恰恰适中的口感。”
至于消费者能不能按照这一套方法，来成功降低苦涩味，就要等到上市一段时间再来看了。
2. 一杯“有味道的水”，有没有购买吸引力？
离开了水果、牛奶、小料，一杯茶对于很多年轻人来说，就是一杯“有味道的水”。
茶颜把这种喝茶方式叫做“茶的第三种可能性”。
官方说法是，这种喝法可以解决“怎么劝自己多喝水”的日常难题，伴随着茶香，轻松喝下一瓶冰水，补充水分，“喜欢喝茶，就从喜欢一瓶有味道的水开始”。
那么我的问题又来了：
这种喝法，和东方树叶等产品的区别在哪里？
是不是进入了零售茶饮料的赛道？
一杯“有味道的水”有没有购买吸引力？
如果做一杯有味道的水，那么产品好喝度、对茶的还原度、口感新鲜度，势必要打败市面上的零售茶饮料才行。
毕竟零售茶饮料拧开盖子就能喝，茶粉还要冲泡呀。
零售茶饮料拧开盖子就能喝
3. 新的喝茶方式，能不能被消费者接受？
某种程度上，消费者接受冻干茶粉，比接受冻干咖啡粉要难。
在人们的认知习惯、饮用习惯上，速溶咖啡一直就没离开过。冻干、浓缩液一类的精品速溶咖啡产品，是在原有的消费习惯上做升级。
但茶不一样，中国人早已习惯于冲泡茶叶。新茶饮之所以为人们所钟爱，也是因为真茶冲泡，以及真奶、真水果的奇妙搭配。
中国人早已习惯于冲泡茶叶
脱离了品牌号召力，这一新的喝茶方式，能不能被消费者所接受？
让年轻人喝茶这件事，道阻且长
这不是茶颜悦色第一次换着花样让年轻人接受纯茶。
除了各种零售袋泡茶，去年茶颜悦色在门店还上了“云雾版斋茶冰沙系列”，冰沙+纯茶，目的就是让更多消费者接受纯茶。
云雾版斋茶冰沙系列
但其实从珍珠奶茶，到芝士奶盖茶，到多肉葡萄、杨枝甘露、烧仙草，再到近期爆火的油柑茶，新茶饮最吸引年轻人的，一直是丰富的口感、奇思妙想的搭配。
让注意力回归到茶本身，很多茶饮品牌都在尝试——然而现实是，多数情况下，卖得好的，还是“料多丰富”的产品。
让年轻人爱上喝茶这件事，道阻且长。茶颜悦色又给出了一次尝试，有待市场的检验。
但这样的尝试必不可少。中国茶，始终要用茶来打动年轻人。
用户评论
刚刚试了一下茶颜悦色的新品，茶香浓郁，感觉比之前的每一款都更加精致独特，真的很难让人猜透它的秘密配方。
有14位网友表示赞同！
听说是他们的秘密武器，果然名不虚传。清新不腻味，每口都能感受到茶叶的细腻与自然。
有9位网友表示赞同！
没想到能有这样的创新，新品让我惊艳不已，连味道和包装都透露出别样的风味和优雅。
有5位网友表示赞同！
新茶品在舌尖上跳跃，既有传统韵味又不失现代感，确实值得品味，让人回味无穷。
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首次尝试茶颜悦色的新款，发现他们对茶叶的理解和处理非常精细，每一口都是惊喜。
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这款新品不仅外观吸引人，口感也十分出色，有一种独特的香气在口中久久不散，果然名副其实。
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品鉴过后感觉茶色、茶味和调制方式都大有讲究，能感受到他们对品质的坚持和追求。
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喝上一口，仿佛置身茶田之中，新鲜感十足。这款新品真的是创意与传统的完美融合。
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没想到茶颜悦色还能出乎意料地创新，新品既有茶叶原有的特色又加入了现代风味，相当惊艳。
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每杯出品都像是艺术品，味道深邃而复杂，让人想一喝再喝。他们的新品真的让人大呼过瘾。
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尝试过后感慨万分，这款新茶的口感和香气简直是上乘至极，仿佛能感受到背后用心的独特制作过程。
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新品的味道层次分明，从第一口到最后一滴都有令人留恋的地方，茶颜悦色这次真的出彩了！
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第一次品尝就难以忘怀，这个新茶品展现了茶叶的多种面貌，每一口都充满惊喜和期待。
有16位网友表示赞同！
独特的香料配方与传统茶味相融合，新品的味道既新颖又不失温润，口感极为出色。
有6位网友表示赞同！
感觉茶颜悦色的新品在细节上做得非常到位，从选材到调制都能感受到用心良苦，值得一试！
有7位网友表示赞同！
这杯新茶喝起来真的让人意犹未尽，它既有传统茶的韵味又融入了现代元素，十分值得推荐。
有8位网友表示赞同！
新品带给人的不仅仅是口感上的享受，更是一种艺术上的体验。每一口都像是在探索一段美味的秘密旅程。
有17位网友表示赞同！
品一杯这款新品，就像打开了一个全新的味觉世界，它的味道让人不禁思考他们的创新思路。
有15位网友表示赞同！
茶颜悦色的新品给我留下了深刻印象，无论是茶叶的选择还是调制手法都显示出高超的技艺。
有16位网友表示赞同！