你选择生茶还是熟茶作为礼物？事实是这样的

普洱茶与其他茶类最大的区别在于，它可以随着年份的变化，越放越香。在合理的储存方式和储存期限下，普洱茶的口感在岁月的洗礼下更加醇厚醇厚。

而普洱茶分为生茶和熟茶，各有各的独特味道。有人偏爱生茶的甘甜，有人只爱熟茶的醇香。

从储藏的角度来看，生茶的转化空间比熟茶大。因为生茶和熟茶最大的区别就是制作工艺的不同，普洱熟茶的工艺相比生茶，有更多的洒水和渥堆发酵环节。

熟茶虽然只多了一个淋水和渥堆发酵环节，但就是这个环节让生茶经历了酶促反应、微生物发酵反应和湿热作用三个复杂的化学变化。在三种反应的共同作用下，茶叶的微量物质可以在短时间内迅速发生变化，使得普洱茶的大量微量物质发生转化。

因此，普洱熟茶的发酵程度越高，其微量物质的转化程度越大。然而，茶中的微量元素的含量是固定和有限的。发酵转化的微量元素越多，后期可转化的微量元素越少，可转化的微量元素越少，后期储存转化的空间就越小。

但是熟茶的温润口感和低刺激是生茶无法比拟的，尤其是对于老年人来说，熟茶是最好的礼物选择。但如果送礼人拿去储存，熟茶就不适合储存和转化。

因为熟茶中能参与转化的氧化酶和微生物的含量大大降低，主要表现在茶叶性状的变化、发酵过程中堆积发酵味的消散和导致茶香变化的芳香物质的转化。口感方面，熟茶的口感在后期的储存和转化中表现得更加稳定。

如果被送礼物的人是以储存为主的话，建议送生茶。生茶的后期贮藏转化，以更丰富的茶叶内氧化酶为主导，再以微生物、自然慢氧化为辅，是更加多样性和多变的生化领域转化。

由于不像熟茶那样在短期内经过剧烈发酵，生茶中所含物质残留量更丰富，这可以使生茶在后期贮藏中携带更多物质参与转化，从而使生茶在后期贮藏中转化表现出更丰富多样的味道。

任何食物都有最好的保质期。 在这个期限内食物的味道最好。 一过这个区间味道就开始下降。 普洱茶也是如此。

所以，无论是送生茶，还是送熟茶，都不要盲目追求价格和包装，根据送的人的不同，无论年龄层如何，都要知道他平时的生活习惯和喝茶的习惯。 送合胃口的是好茶，送不合胃口的不是好茶。