一些对茶汤品质有极高追求的有经验的饮茶者,可以研究一下不同材质的茶沥对茶汤的影响。选择合适的茶沥更有利于茶汤的发挥。
不使用茶漏:
在实际冲泡过程中,有些茶友不喜欢用茶沥。不使用茶沥的好处是方便,完全忠实于茶汤的真实面貌。但有的散茶,串纹完整,泡茶严谨。干净,不使用茶沥是正常的,或者在冲泡过程中前几次冲泡时使用茶沥,但以后碎茶较少时不再使用。
但缺点也很明显,因为大多数普洱茶在压榨或撬的过程中很难避免破碎。一般盖碗或紫砂壶的出水间隙不足以阻挡这些碎茶或杂质,影响美观和饮用体验。
我们来看看各种材质的茶沥水的特点:
金属材质
此类茶沥主要有纯银、不锈钢等,纯银容易氧化,日常生活中很少使用。不锈钢茶漏应该是最早流行的茶漏。
优点:耐用、便宜、实惠。
缺点:一是使用时间长了很难避免生锈;其次,金属器皿的气味可能会对泡茶产生轻微的影响。第三,排水孔的网孔不够细,茶汤底部通常仍能发现小颗粒。
虽然不锈钢茶漏在破碎或使用时不会破裂,但使用时间长了后容易积聚茶渍和锈斑,难以清洁和保持卫生。
动植物材质
这种茶沥在市场上很常见,比如葫芦茶沥,甚至还有海螺、贝壳制成的茶沥。
优点:原生态,绿色环保,而且价格可能不便宜。
缺点:容易有异味,不耐用,容易积茶垢,不易清洗。
陶质
目前市场上比较常见。
优点:网状排水管薄、耐用、易于清洁。
缺点:长期使用后,容易积聚茶渍,难以清洗。陶器不可避免地具有一定的吸附性能,可以吸收一些茶味。不同的茶产品之间可能会有轻微的影响。
紫砂材质
目前,市场上有一些产品制作精美,用料考究。紫砂茶沥与普通陶茶沥有很多相似之处,但紫砂茶沥可以像紫砂壶、紫砂杯一样,越用越滋润。只要用完后及时清理,紫砂茶排水沟又多了一层玩意。乐趣。
但紫砂滤茶器一般不适合测试泡茶。毕竟紫砂有吸收茶气和茶味的作用,可能会对茶造成轻微的影响。
瓷质
瓷质茶沥已从一般实用型发展到艺术性、观赏性,并发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等,赋予茶沥更多的情趣。
优点:容易清洗,网孔细密,不影响茶的香气和滋味,过滤后的茶汤会更加透明、明亮。
有些制作精美的瓷质茶漏甚至还具有一定的艺术欣赏和把玩价值,是目前最理想的一种。
用户评论
茶漏真的挺重要的,我之前没明白为什么要用茶漏,觉得煮壶就行了。后来发现用茶漏后,茶汤清澈、更加甘香,而且控制叶量也更精准了。现在基本都是用茶漏冲泡!
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我从小就喝着家里父母直接把茶包浸在水里冲泡的茶,从来没尝试过茶漏这种方式呢,听起来是不是挺麻烦的?有没有人能解释一下茶漏的好处? 真的比直接煮壶的区别吗? ????
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为什么这么多人爱用茶漏?其实我觉得只是个幌子!你看很多高档茶具店里卖的茶漏,价格都那么贵,根本就是商家忽悠人的营销手段。不用茶漏也可以冲泡好茶啊!
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我是比较挑剔的人,喜欢喝口感清新的茶,茶漏就正好能帮助我达到这个效果。用茶漏可以控制茶渣的多少,而且茶汤入口顺滑,感觉更干净精致。
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茶漏这种东西真是“见仁见智”,有些人说它很方便,别人觉得麻烦。我看大家对茶漏的态度差异还挺大的? 我个人是喜欢直接煮壶那种感觉,喝起来比较自然!
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我本身就喜欢精致的生活方式,用茶漏冲泡感觉儀式感满满。而且每个不同类型的茶都更适合用特定的茶漏,这让我更加注重品茶的过程本身。
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我也喜欢用茶漏冲泡,可以根据自己的喜好调节时间和力度,获得更精准的口感。而且用茶漏更容易观察到茶汤的颜色变化,很赏心悦目啊!
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我一直觉得茶漏的存在是因为商家过度营销,搞得好像不用它就无法品尝到好茶一样。其实只要你找到合适的茶叶,用任何方式冲泡都能做出味道好的茶!
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茶漏对新手来说确实比较麻烦,需要学习调整很多参数才能冲泡出自己满意的口感。 但是熟练之后,就能体会到不同的茶具给带去的独特风味。
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我喜欢用白瓷茶杯搭配陶瓷茶漏,感觉更精致优雅。 茶漏的材质选择也很重要,不同类型的茶漏适合不同的茶类类型,这也让我更加了解自己的喜好!
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我觉得茶漏确实比直接煮壶冲泡更容易掌握茶的口味! 比如一些细嫩的绿茶用茶漏就能表现出更优雅的香气。 但其实还是得根据个人习惯来选择呀!
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茶漏的好处很多,不仅可以控制茶的浓度,还能过滤掉部分茶渣,让喝起来的口感更加细腻。 我家里的老人们都特别喜欢用茶漏冲泡枸杞泡茶,感觉更健康更有保健效果!
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个人觉得很多时候“营销手段”就这意思- 茶漏确实比直接煮壶复杂一些,但真正懂茶的人会珍惜茶的过程,而不是只看重最后的结果。
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有朋友跟我说茶漏可以延长茶叶的泡制时间,这样可以让茶汤更加醇厚浓郁 。 我自己倒是觉得这种说法可信度比较低……
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茶漏的作用我觉得还是取决于你的需求和习惯。 如果追求口感精致的话,茶漏的确是个好选择;但如果只是简单地想喝上一壶热茶解渴,直接煮壶冲泡也完全没问题的!
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对于我这种喜欢简单干净的人来说,茶漏确实太复杂了???? 我更喜欢直接倒进杯子里的方式,方便快捷!
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我觉得使用茶漏的过程本身就很有乐趣,可以慢慢体会到不同的茶香和茶韵。 但关键还是要根据自己的喜好选择合适的茶具!
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