其实探索山茶油的奥秘：益处多多，制作工艺揭秘的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解，因此呢，今天小编就来为大家分享探索山茶油的奥秘：益处多多，制作工艺揭秘的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
冷榨，顾名思义，就是在低温下进行压榨，即把经过自然晒干的山茶果，在49度温度下，借用外力，把山茶果物理压碎，从而榨出山茶油的办法，这种办法因耗费大量人力，目前极少使用，只在部分山区还有零星的油坊采取此办法。
冷榨山茶油因直接对山茶果进行压榨，无任何处理，所以，刚刚榨出的油，很浑浊，呈土黄色，且异味较大，此山茶油其实不可马上食用，最少需沉淀6个月或以上方可食用。
冷榨山茶油经过数年的沉淀，油色慢慢变浅，最后为无色无味，就是我们俗称的老茶油了。老茶油具有护肤作用，广泛运用于婴幼儿湿疹，红屁屁和护肤上，是天然的护肤品。
我们再说说热榨
热榨山茶油即使用自然晾晒的山茶果，在机器中压榨，压榨过程中，用温度来控制出油率，一般达到250度的高温。热榨山茶油出油率搞，刚榨的油，油色鲜亮，透明，可立即炒菜食用。
以上两种压榨模式的山茶油，在炒菜时，均会感觉到意味，这是为什么呢?我们在食用时应如何去除异味呢?
山茶油的临界温度极高，达到350读，所以不管冷榨和热榨，均没有达到它的临界温度，所以无法做到对山茶果完全除臭的效果，基于此，我们在使用山茶油炒菜时，应将油放入国内煮沸，让它冒烟，并逐渐消失油烟、油温达到沸点后一两分钟，再用大火翻炒，这样可以有效的去除山茶油的异味。
目前市场上有近透明色的山茶油，就是用高温，即380度温度下，对山茶油进行除臭处理的山茶油，山茶油在高温下，可以去除臭味，但是油色也会变白，当然，高温处理的山茶油价位较高，适合孕产妇食用为宜。
用户评论
一直听人说山茶油好，可是从来没试过，这篇文章讲得很清楚了！原来是这么一种神奇的植物啊，现在知道怎么挑选山茶油了，去买点试试味道！
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我妈每天都用山茶油炒菜，说是能降血压，没想到这种传统民俗居然有科学依据。这篇幅写的真是不错，让我对山茶油有了更深的了解。
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我一直以为山茶油就是润肤，没想到好处这么多！尤其对心血管疾病很有功效，这下明白为何很多人都喜欢用它了！
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我家的奶奶家产的山茶油简直是人间美味！从小的记忆中我就觉得香气很棒，现在才知道这种味道是因为山茶花的特殊结构啊。学习了很多知识，感谢作者的分享。
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文章写的太浅啦！怎么只提了一点儿功效？想了解更多详细的数据支撑和对对比分析才更能让人信服啊！
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制作过程确实很复杂，难怪山茶油这么贵昂。我之前也以为就简单地榨出来就好，没想到还涉及那么多工艺步骤，佩服师傅的手艺！
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这篇文章里提到的几种功效我只相信一部分吧，毕竟中医理论总是需要结合个人体质来判断的，不能一概而论。但我对山茶油这种植物还是挺感兴趣的。
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山茶油真的很好吃啊！炒菜味道香气十足，而且还能保护血管健康，简直是完美的烹饪用油了！以后我一定会经常买它来用的！
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讲道理，有些功效听起来很夸张，是不是有点夸大了呢？感觉这篇文章更像是在宣传山茶油。建议写的时候要更加客观理性一点。
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文章写的很有条理，介绍了山茶油的起源、种类、制作方法和各种功效，读完后对山茶油有了更全面的了解。感谢作者的分享！
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我最喜欢的是这篇文章里说到的“山茶油金粉”这种高档产品，据说味道非常特殊美味。下次有机会一定要尝试一下！
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我一直以为山茶油适合用来做面膜和护肤，没想到还能食用和烹饪呢！看来我学到了很多新的知识！
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我家里人经常喝山茶花茶，听说也有效改善睡眠质量。看了这篇文章才知道，山茶花的功效很全面的啊！以后应该多尝试一些山茶油的制品。
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说实话，我对这种宣传有点反感，感觉文章像是在忽悠人。其实很多健康知识都需要经过科学验证，不要盲目相信这些广告说辞呀。
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山茶油这么贵，主要还是因为它种植成本高、产量少吧？这篇文章介绍得很清楚了，看来我还是需要多了解一些相关的知识才能买到真正优质的山茶油！
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文章里提到的功效虽然很有吸引力，但是需要注意的是每个人的身体情况都不一样。如果想要尝试山茶油，最好先咨询一下医生意见，避免出现意外状况。
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这篇文章让我对山茶油有了更深的了解，原来它不仅仅是一种美味的食用油，还有很多药用价值！我要去试试看！
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我觉得这篇文章写的真好，通俗易懂，而且涵盖的信息很全面。非常适合像我这样初次接触山茶油的人阅读！
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我已经尝试过几款山茶油了，确实有它的优点，例如口感清香、营养价值高等等。这篇介绍也很仔细，让我对制作工艺有了更好地理解。
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