“1”
近来，雨神频频光临武夷山。
9日，有大到暴雨。
10日(今天)，大雨转小雨。
根据天气预报，未来三天天气多云有雨。
武夷山目前仍在下雨，此刻最需要防范的就是地质灾害。
武夷山因产茶和旅游而闻名。
昨天的大雨导致景区暂时关闭，并摧毁了部分低洼地区的茶园基础设施。
比如有些茶树栽种在溪流旁，不可避免地会遭受水灾。
那么此次洪涝灾害过后，武夷岩茶将受到哪些影响？
“2”
1、最直接的影响就是一些茶园、苗圃受到破坏。
溪边栽种的茶树，以及近几年沿坡地新栽的茶树，在大雨、暴雨时，茶园里会有大量地表径流，顺着田垄倾泻而下，容易造成茶园表层土壤大量水土流失，导致茶树被淹。
暴雨洪涝灾害对茶园管理的影响体现在很多方面。
1、大雨会破坏茶园的水坝、水沟。
2、茶树根部被积水浸泡，造成根部腐烂。
3. 积水后，土壤容易变得板结。
4、大雨会造成茶树“受伤”，枝叶折断。
洪水过后，被损坏的茶园梯田、水沟等自然要进行修复。
如果水灾严重，首要任务是挖沟排水，让土壤干燥。
接下来，需要清理断枝，去除烂根等。
另外要用清水清除叶片上的污泥，以保证茶树正常的光合作用。
待积水排干，土壤自然变干后，再适当松土。
否则，茶园土壤被水淹后容易出现板结现象，不利于茶园后期的生长。
《3》
二是间接影响今年岩茶上市季
近期，正值武夷岩茶的“炒茶季”。
连日大雨，马华从天心村几位熟悉的“坑主”口中得知，连日大雨，他们已经停止烤面团了。
总之，泡岩茶不能心急，也不用着急等天气转好再继续焙制。
武夷岩茶的制作工序比较复杂，毛茶经过初加工后，需要放置一段时间再进行烘焙。
从岩茶加工需要来看，烘焙要求“慢火慢炒”。
总而言之，岩茶的烘焙不能操之过急。
水仙、肉桂、铁罗汉等岩茶经过第一道烘焙工序后，就到了等茶叶“吐火”的时候了。
等岩茶差不多吐火完毕，才能继续焙炒。
然而，在岩茶烘焙的关键时期，却遭遇了这场暴雨。
此段时间的大雨、小雨、阴雨天气容易使空气中的湿度增加。
湿度大了，岩茶的烘焙自然就会变慢，无法再持续下去。
因此按照岩茶正常的营销规律。
相较于轻炒、中轻炒茶，火力较大的中炒、中重炒岩茶上市时间会受到影响，整体会比往年晚几天。
《4》
三是容易影响第二年的岩茶产量。
近年来，武夷岩茶市场行情火爆。
在整体环境这样的背景下，自然会鼓励很多茶农开辟茶园、扩建茶厂。
然而，在复垦茶园的时候，如果操作不科学，很容易造成水土流失。
像这次闽北的大规模暴雨，很容易把新开垦的坡度较大的茶园摧毁。
到了第二年，自然就会影响岩茶的整体产量。
至于影响程度，目前尚不清楚。
说起来，武夷山风景区种植的岩茶第二年的产量会受到影响吗？
这一点你可以放心。
一方面，景区树木多，生态良好。
退耕还林管理也比较规范，两年前已大面积“退茶还林”，不容易因水土流失、洪涝等原因造成减产。
新开辟的茶园主要集中在武夷山周围。
此次暴雨影响最深远的，是对“外山茶”的生产，但对武夷山风景区道地茶叶的生产，却毫无影响！
因此，明年的岩茶市场很有可能出现这样的情况。
也就是正岩核心产区的岩茶产量，波动并不大。
但周边县市的茶叶、溪流沿途种植的茶叶产量会减少。
说白了，正宗优质的武夷岩茶并没有受到影响，昂贵的茶叶还是像以前一样昂贵。
但一般山田的岩茶产量和品质必然会下降。
仿佛上帝在黑暗中给了我们一些启示。
我们喝茶，提高一下水平吧。
我宁愿少喝酒，多喝精致的饮料！
《5》
总体来看，今年的强降雨对一些大陆茶和洋山茶造成了相当大的损失。
天心村的茶叶没有受到丝毫影响。
用茶农的话说，“最多伤几棵茶树，但不会伤到根。”
八山一水一片土地，是胡建的一个概括。
武夷山位于闽北山区。
那里的清水、红山，是出产好茶的基础。
只要大山在，好茶就不会少！
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2020年，我们还没有完成
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作者 | 李马华
