一般有红糖砖茶，白糖清茶，冰糖窝窝茶，三香茶(茶叶、冰糖、桂圆)，五香茶(冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干)，八宝茶(红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶)等。回族讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。
一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶、冬天多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶，消积化食饮白糖清茶，清热泄火饮冰糖窝窝茶，提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。喝盖碗茶时，用托盘托起茶碗，用盖子“刮”几下，使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮。要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。
用户评论
我最近对中国少数民族文化非常感兴趣，想要了解一下回族人的生活习惯，这篇关于回族饮茶的方式的文章很有帮助！
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以前总觉得大家喝茶的方式差不多，没想到回族的飲茶方式和别的 ethnic group 差别真大，这个习俗感觉很有特色。
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文章写的蛮详细的，介绍了不同场景下回族人怎么喝茶，还有茶器都是什么材质，看起来很专业。我很想知道他们用这种茶器泡多久才能最佳口感呢！
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我比较好奇，回族的飲茶方式传承几代了？会不会随着时代变迁而改变呢？希望文章能多解释一下这些文化背后的故事。
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感觉有些地方描述得不够具体，比如哪种茶叶他们常用，什么样的花香啊口感等等。更详细一些或许能让人听得 clearer.
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其实我觉得写这种相对比较冷门的民族文化的文章，很多人都没兴趣看的吧？这篇文章会不会太 niche 了呢？
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虽然我很喜欢学习不同文化，但是我感觉这篇文章有点枯燥啊，能不能加入一些图片或者视频来更生动形象地展示回族的飲茶方式呢？ 那样会不会更容易吸引读者呢？！
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看完之后我对回族文化的了解程度加深了许多，希望以后有机会能够亲身体验一下他们的饮茶文化。这篇文章确实很值得推荐！
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写文章的时候应该注意避免偏见和刻板印象，更客观地介绍回族的飲茶方式才是最重要的吧。
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