茶叶发展历程：一探究竟的中国茶文化演变

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茶的历史

我们国家是世界上第一个发现，耕种和利用茶的国家。根据历史数据，茶树起源于中国。早在5，000年前，我们的祖先就发现茶具有排毒作用。中国是茶的家乡。经过漫长的历史旅行，TEA现在已经扎根于世界上50多个国家，茶已成为世界各地流行的三种最大的非酒精饮料之一。

1。Shennong时间：5，000年前，Shennong Time用原始叶子煮沸并喝茶作为药物。用作药物。 2。西州西部和东部：在3,000茶树之前，人为地种植并用作蔬菜。用作药物。 3。秦朝：2300年前，我开始喝茶，做饭和喝汤。用作药物。 4。Han王朝：（西部王朝）2000年之前，商业化开始了，成都成为我国最早的茶分发中心。 （东汉朝）1500年左右，开始制造茶蛋糕进行运输。 5。唐朝：1200年前，受唐朝的经济和文化的影响；由Lu Yu提倡《茶经》;僧侣和道教生活的影响以及茶的吸收作为教义，气候条件也来自茶业的发展。用作药物。 6。宋朝：1000年前的茶饮茶技巧的提高；注意水质；获得茶斗。用作药物。 7.元朝：700年前，制作了松散的茶，搅拌并蒸了。用作药物。 8.明朝：根据今天的600多年的数据，黄茶，红茶和花茶的过程被彼此彼此形成。用作药物。清朝：300年前，中国茶在世界各地很受欢迎，在世界茶市场上是独一无二的。当时，只有中国出口茶，工艺主要是烤制和炸绿色，以及oolong茶，红茶，红茶，花茶，绿茶和白茶。用作药物。 10。Modern：（1）1846- 1886年是中国茶的繁荣时期（茶园的地区继续扩大，茶产量迅速增加，这有效地促进了外贸的发展）。 （2）1886- 1947年是中国茶产量下降的时期（政治，经济和国际茶市场竞争失败）。 （3）1950- 1988年是中国茶产量的恢复和发展时期。政府的支持和关注大力恢复了旧茶园，建立了新的茶园，改善了新品种，并促进了科学茶水种植，茶经济正朝着稳定的开发道路迈进。这使得茶的生产在世界排名第二。 2。使用茶的三个阶段

1。药用：茶的发现和利用可以追溯到原始时期。在我国家的第一张药品专着《神农本草》中，有“ Shennong的品味数百种草药”。它每天遇到72个毒药，并用茶治愈。 “茶被用作药用，原始和咀嚼，可以清除热量，并在外部涂抹以防止炎症和排毒。

2.吃：从原始咀嚼到烹饪，可以用谷物和“茶粥”，“凳子标记”或煮沸，拿起茶，捡起并加入调味料。今天，云南的吉诺人仍然有“冷茶菜”。 3.喝酒：喝酒来自进食，喝茶比喝白水以渴的口渴更为重要。茶与牛奶混合在田园地区喝酒，少数民族地区包括Lei茶和油茶。 3。喝茶的三个阶段1.唐朝的茶料方法：在煮茶之前，先将茶叶磨成粉末，煮沸水，然后将调味料放入，然后将茶粉撒在锅中。喝酒时，喝茶残留物和茶汤，当时被称为“吃茶”。 2。宋朝中的茶物制作方法：用沸水酿造茶粉，用茶搅拌并喝。今天在日本举行的抹茶仪式起源于此。 3。明朝的茶点：变成了明朝的全叶茶，这是现代茶的开始。

茶区分布

1。世界茶叶生产地区在中国，日本，印度，斯里兰卡，孟加拉国，巴基斯坦，肯尼亚，马来西亚，印度尼西亚，越南，代理商以及中美洲和南美。中国直接或间接地引入了各种家用茶区域的茶籽，茶叶幼苗和茶水制作技术。 2。中国的四个主要茶区。作为一个茶园，中国从东部的台湾东海岸开始，在西部的西藏贡茶场结束，在南部海南岛的尤林港结束，以及北部的山东，包括中西部，中西部，江南和吉安吉的山东，包括北部的山东。 （1）西南茶区西南茶区是中国最古老的茶水生产区，包括云南，吉祖，四川和西藏西南西藏。西南茶区具有复杂的地形，高耸的山脉和气候变化，适合各种大叶茶树的生长和种植。中国大多数出口的破茶和边缘茶都是在这里生产的，也是高端绿茶和pu'er茶的主要生产区域，可以喝花茶。该文章来自微信帐户：CHA567。多样化的地理环境创造了西南茶区的丰富性和多样性。在西南茶区，可以验证大多数中国茶的进化史。 （2）中国南部中国茶区域包括广东，广西，福建，海南，南云南和其他地方。它具有热带季风气候，高温和雨天以及高空气湿度。此外，这些地区是山区和丘陵，具有优越的自然环境，在茶树的生长方面是独一无二的。中国南部的茶区拥有丰富的品种资源和许多优秀的品种。茶树上有大量的树状和大树叶。许多著名的茶，例如Tieguanyin，Dahongpao，Fenghuang Dancong，Liubao Tea，Xishan Tea等。 （3）江南茶区江南茶区沿着边界沿着长江河，从扬兹河到达南林，包括吉安格，湖南，江西，安海和其他地方。江南茶区有不同的四个季节，在春季和夏季有多雨和丘陵地区，适合茶树的生长。茶树主要是灌木形的，是高品质高端绿茶的集中生产区域，例如西湖朗吉（West Lake Longjing），比卢琴（Biluochun）等，在中国茶区中占有非常重要的位置。 （4）江比茶区

江比茶区从长江河延伸到Xinyang，从西部的达巴山延伸到江苏北部，包括南部山西克斯，北北部，北部河南，亨南南部，亨南，北阿努伊北部和江苏北部。江比茶面积的年平均温度相对较低，冬天很长，降水量根据该地区而变化。茶区主要产生绿茶，茶树是灌木型的中小型叶子。生产的著名茶包括Lu'an Melon Slices，Xinyang Maojian，Ziyang Maojian等。

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