“三砖”中的最高级别茶
花砖茶又名安化花砖,属黑茶类,花砖名称的由来:除了茶形由卷状改为砖形,另一个原因则是砖面四边有特色的斜型花纹,以区别其他砖茶,故得名。花砖茶的加工工艺与黑砖茶基本相同,但它的原料比黑砖嫩,以三级为主,而且采用道地安化茶,质量优于黑茶砖。
花砖茶外形
特级:
形状:砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致
色泽:乌黑油润
汤色:红黄
香气:纯正或带松烟香
滋味:醇厚、微涩
叶底:黄褐、叶张尚完整、带梗
花砖茶汤色
一级:
形状:砖面平整、花纹图案清晰、棱角分明、厚薄一致
色泽:黑褐
汤色:橙黄
香气:纯正或带松烟香
滋味:浓厚、微涩
叶底:棕褐、有梗
花砖茶叶底
花砖茶产地
主产于湖南省益阳市安化县
花砖茶功效作用
养胃健胃助消化、解油腻、顺肠胃降低血压、调节血脂
花砖茶冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳、紫砂壶为佳,茶水比1:20,水温100℃,润茶、注水后10s出汤,可冲泡10余次。
花砖茶存储方法
黑茶可以长期存放。黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好,小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中,同时相对密封,保持透气性,最后放置在书房或茶室保存,注意环境和空气的流通性。裸茶、包装茶,不同类产品及不同厂家的产品不宜混放,以免串味。控制温度:25℃以下,相对湿度:70%以下。
花砖茶适宜人群
体虚、喜食肉者胃肠不佳高血压、身体超重者
花砖茶禁忌人群
营养不良长期素食者
花砖茶制作工艺
花砖茶参考价格
特级为500元/斤一级为250元/斤