不过,中国地大物博,民族众多,不同的地域更是孕育出了不同的文化,饮茶文化亦是如此。下面一起来了解一下各地的饮茶文化吧!
广州:喝茶从早茶开始
“今日饮左茶未啊”,这是广州人作为问候早安的代名词,可见其对喝茶的喜爱。不过,广州人所说的喝茶,实际上是指上茶楼喝茶。而且,广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同,广州的茶楼既供应茶水又供应点心;其建筑风格与普通茶馆相比,则偏向于规模宏大,富丽堂皇。
在广州的茶楼里,最常见的场景是:一壶茶、几件点心,一家人聚在一起,边吃边聊,既填饱了肚子、又联络了感情,实在是一件再惬意不过的事情。也正因为如此,广州人把喝茶称之为“叹茶”。“叹”是广州的俗语,为享受之意。
长沙:喝茶听书两相宜
在长沙茶馆,除了喝茶,还多出一项享受:聆听弹词、评书。这是长沙由来已久的茶文化传统,延伸至今。
一般来说,长沙老茶馆的摆设,更能体现出大众的色彩:大都是清一色的方桌板凳。桌上一把茶壶,4个杯,基本上泡一壶茶,即可供四客饮用,时间不限,独饮一壶或二三人对饮一壶均可。
杭州:喝茶图的是悠闲
以西湖龙井名誉天下的杭州,早已被深深打下了茶文化的烙印。在这里,杭州人总会寻那么一个下午,往西湖边上的茶馆里跑,在美景中静静地享受时光的流逝。
在这里,不论男女老少,不论懂与不懂,他们总爱喝上一杯茶,不论红茶绿茶,还是花茶米茶;也不图茶的味道,是浓烈也好、淡雅也罢,他们只图这一份难得的悠闲。

成都:放下一切去喝茶
成都的茶馆,多以竹为棚,摆满及膝高的竹桌、高矮宽窄都很适合人长坐的竹椅。选用的茶叶多以茉莉花茶、龙井、碧螺春为主。而茶具则选用讲究的盖碗茶。此茶具以茶碗、茶船、茶盖三位一体,各自具有独特的功能。既不会烫坏桌面,又便于端茶;茶盖有利于尽快泡出茶香,又可以刮去浮沫;茶盖倒置,又是一凉茶、饮茶的便利容器。
成都人十分爱进茶馆,是因为成都人喜欢“摆龙门阵”,即在熙来攘往的茶馆之中,一边品饮盖碗茶,一边海阔天空,茶余饭后,佐以茶点小吃和曲艺表演,谈笑风生,一段悠闲的时光就在里头慢慢地荡漾开来。
北京——聊天为主,喝茶为辅
在很多人的印象中,老北京虽不产茶,但其喝茶的历史却十分悠久。尤其,老北京人偏爱喝茉莉花茶。这里说的茉莉花茶,主要是指用绿茶经过茉莉花窨制而成的茶,也叫香片。当然,老北京人对于喝茶的礼节和喝茶的规矩也不少。比如,对盖碗、茶壶、瓣儿缸子、紫砂壶等茶具的用法也颇具讲究。
另外,值得一提的是,老北京人除了喜欢在家中喝茶之外,还特别喜欢去茶馆,主要目的是为了聊天,喝茶为次要,这是与别处最大的区别。不过,喝茶本身就是一种休闲的方式,无论出于什么目的,自在舒适便好!
一杯茶,一座城。如今,你在哪座城里,喝着哪杯茶呢?
图文整理于网络











用户评论
我在成都街头巷尾喝着一杯盖碗茶,看你这篇《你在哪座城,喝着哪杯茶?》,就像和你一起坐在茶馆里聊天一样,特别有代入感,真的太喜欢这种悠闲氛围了。
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说实话,标题挺吸引人的,但内容好像没有讲太多关于城市和茶之间的联系,有点失望,感觉像只是随便写写。
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北京的初秋,我在胡同口的小茶馆喝着一壶老白茶,看这篇文章突然觉得时光慢了下来。这样的题目真好,每个人心里都有一杯属于自己的茶和一座念念不忘的城。
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这篇文章让我想起小时候在泉州老家喝铁观音的味道。你写到“你在哪座城,喝着哪杯茶?”那一刻,我眼前浮现的是奶奶在老屋里泡茶的身影,太有画面感了。
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我一直觉得奶茶才是城市的标志性饮品,这种传统茶的叙述方式有点过时了,年轻人可能没那么共鸣吧,虽然我也认同你写得很有情怀。
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广州的雨天最适合窝在家里喝一壶普洱,看你的文章让我突然想订张去云南的机票,去茶山看看真正的普洱是怎么来的。
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标题起得真好!“你在哪座城,喝着哪杯茶?”像一封写给旧人的信,一下就戳中了我对苏州和碧螺春的全部回忆,太触动人了!
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整体感觉有点太过抒情了,我个人比较喜欢更实在点的茶文化分享,比如不同城市特色茶的种类、茶馆推荐之类的内容。
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在厦门的咖啡店里看这篇关于“你在哪座城,喝着哪杯茶?”的文章,虽然我手里是杯拿铁,但心已经飘回武夷山那碗大红袍里了。
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这种写法真的让人耳目一新,不是单纯写茶,而是用一座城市的温度去解构一杯茶的性格,每一段都让我沉进去,感谢你写下这些文字!
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文章内容略显散乱,有点像朋友圈随手发的感慨,虽然想法挺诗意,但结构性不强,有些句子也有点重复。
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你写到“哪座城与哪杯茶相伴多年,其实是一种默契”,真的感同身受!我在南京和碧螺春已经度过十个年头了,看完文章更不舍得离开这座城。
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我觉得你这个题目特别适合做成系列,比如“你在哪段人生,喝着哪杯茶”,结合季节、故事、心情,每一篇都会很有生命力。
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杭州龙井应该是代表城市与茶最贴切的结合之一了,不过我更喜欢重庆的火锅配冻柠茶,虽然违和但真香!这篇文章让我开始重新审视味觉和城市的关系。
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看的时候有点走神,可能我太现实了,对这种充满情感寄托的文字不太敏感。但还是能看出你很用心,也许只是我不太能共情而已。
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最近搬到台北,第一次尝试冻顶乌龙,读到“你在哪座城,喝着哪杯茶?”突然让我意识到自己或许也开始和这座城市产生连接了。
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每一段文字仿佛都藏着一封信,只是寄给那些和城市共饮的人,看完之后我决定明天就去重访那家老茶馆,太有共鸣了。
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写得蛮唯美的,但有点像走过场似的,对城市的描绘过于模糊,茶的描述也不够深入,感觉这篇文章是写给自己看的。
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我在东京,喝着煎茶,看着这篇文章,突然觉得无论身处哪座城市,哪杯茶总会在某个时刻带我回家,谢谢你让我找到这个“家”的味道。
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其实这篇文章更多像是在写一种思念,一种通过茶来连接城市与记忆的方式。“你在哪座城,喝着哪杯茶?”可能也是在问我们自己,真正停留的到底是什么。
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