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黄山毛峰是中国历史名茶，属于绿茶，主要产于安徽黄山汤口、祁门凫峰、富溪一带。新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰采摘与每年清明谷雨期间，采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。特级黄山毛峰堪称中国毛峰之极品，外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。
黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中，形似雀舌，并带有金黄色鱼叶，又称：“叶笋”或“金片”。
黄三毛峰宜用90°C左右的开水冲泡。冲泡后，汤色清澈明亮带有杏黄色；香气清香高长，馥郁酷似白兰，沁人心肺。至于口中，滋味鲜浓，醇和高雅，回味甘甜，白兰香味长时间环绕齿间，丝丝甜味持久不退。经常品饮黄山毛峰能抗菌、抑菌，防龋齿，还能减肥瘦身。另外，经常黄山毛峰还能预防癌症。
喝多了铁观音、西湖龙井，偶尔也换换口味，喝杯黄山毛峰，在茶味中体现黄山的美。
关于黄山毛峰历史名茶到此分享完毕，希望能帮助到您。
用户评论
我朋友送了我一些黄山毛峰，味道很独特！第一次喝到这种老树种的，感觉真的不一样，茶香浓郁，回甘清爽.
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喜欢品尝不同地域的茶叶，最近对黄山毛峰感兴趣，据说历史悠久，很有故事性，有条件的话想去看看产地风景！
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黄山毛峰真的太贵了，我一个普通工人赚的钱都不够买一斤呢，有点夸张吧？感觉就是“名声过大”，味道可能 overrated。
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收藏了一盒几年前买的黄山毛峰，打算找个合适的时机打开品鉴一下。听说保存得好，滋味更醇厚！
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黄山毛峰的历史这么久，一定有很多传说故事和制作工艺，希望能看到更多介绍!
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说实话，我比较喜欢清香型茶，黄山毛峰这种浓烈的茶香味有点 overpowering。也许是个人口味吧~
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买了一盒黄山毛峰作为伴手礼送给朋友，据说他很喜欢喝茶！希望他能喜欢这个礼物，尝出它的独特魅力。
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听闻黄山毛峰的“毫香”很特别，是和其他茶叶无法替代的味道。有机会一定要去品鉴一下！
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听说喝黄山毛峰还有很多健康好处！可以抗氧化、促进血液循环等等…我最近也想试试看！
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对黄山毛峰的制作工艺非常好奇，那些传统的技艺是如何传承下来的？感觉很有文化底蕴!
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不知道如何正确冲泡黄山毛峰才能享受最好的味道？网上搜索到的方法都有一些不同，有点迷惑…
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黄山毛峰的价格确实很贵，但如果真的想要品尝一下真正的高品质茶叶，也许可以考虑试一试！
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朋友给我推荐了几款来自黄山的知名茶庄，我想去试试他们的黄山毛峰！听说有些茶庄还提供线下体验服务!
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