喝茉莉花茶时,可以用带盖的碗、玻璃杯、瓷杯、快开杯、茶壶、保温杯等茶具。
盖碗:泡茉莉花茶可以快速煲汤,真正还原茉莉花茶的茶香。
玻璃瓷杯:使用方便简单,适合办公和家庭场景。
快速杯:使用方便,省力,能快速分茶,及时饮用茉莉花茶。
流浪杯:茶是分开的,汤可以很快上来,喝起来也方便,可以很快喝到茶汤。
保温瓶:长时间浸泡使茶味更浓,更适合出差、旅游。
盖碗茶具泡饮茉莉花茶
一般来说,为了保持香气,茉莉花茶可以用壶冲泡,也可以用碗茶的形式冲泡。
一般喝花茶的茶具是白瓷盖杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)。比如茶胚特别精致的花茶,为了提高艺术欣赏价值,还使用了透明的玻璃杯。
泡喝花茶,先欣赏花茶的外观,花茶有一些显眼的干花,是“锦上添花”。
对于茶胚细腻的高档花茶,宜使用水温在85左右的玻璃茶杯,并加盖。观察茶叶在水中舞动、起伏的过程,以及茶叶的逐渐发育、叶形的恢复、茶汁的渗出、汤色的变化,称为“目品”。
三分钟后,当我打开杯盖时,我感到一阵清香,神清气爽,这就是所谓的“鼻品”。茶汤在舌头上来回流动一两次。品尝汤里的茶味和香气后,令人陶醉,称之为“口味”。
玻璃杯茶具泡饮茉莉花茶
玻璃是透明的,所以能充分展示茉莉花茶特别美的形态,在冲泡过程中极具欣赏价值。
泡茶时,冲泡壶的壶口要贴近茶杯,然后直接在茶叶上注水,让茉莉花香慢慢浸出。
第二个泡泡,壶嘴要稍微远离杯口。这时候冲入开水,可以使茶和茶叶融为一体。第三泡可以让壶嘴离茶杯口更远,让水和茶在杯中翻滚,此时可以闻到花香。
紫砂壶泡饮茉莉花茶
一般来说,玻璃杯和碗是常见的。
当然也有朋友喜欢用茶壶泡茉莉花茶。
因为茉莉花茶是再加工茶,冲泡后占用空间大,所以要选择壶身较短的茶壶,让花茶尽可能舒展。
也能更好的将茶的香味演绎到极致,让茉莉花茶的香味清新持久,清新爽口。