这里有一份学茶入门指南

“ 我想学茶，了解茶！但市面上只有茶艺师的培训班，网上的资料很杂而且良莠不齐，不知从哪下手，从何处入门……”别着急，今天我们就给您聊聊学茶从哪开始，带您走上学茶之路。

1. 从喝开始

茶，它存在的价值在于饮用，说白了就是被喝掉。不管你喝掉它是想解渴，想振奋精神，亦或是想从里面喝出大自然的味道，历史的味道……但只有喝，才能发挥茶的价值，就像花掉，才能发挥钱的价值一样。好茶是用来喝的，学习了解茶也是，从喝开始，多喝、特别是相同的两款或多款同类茶对比喝，能够很好很快的建立相应茶的口感记忆。大自然以及人类社会的很多道理是一样一样的，比方说熟能生巧。茶也一样，喝完以后，舌头、嘴巴、身体、大脑会有个身体记忆存储，下次闻到茶香或入口，就能有相应的感统记忆条件反射告诉你，这个茶，你曾经喝过，是什么茶，这次喝的茶品质与上次喝的相比如何。

2. 从身边开始

每个爱茶之人，一定多是受身边喝茶人影响，或者身边有了什么茶但不懂，要了解她，有了求知欲，进而对茶产生兴趣。兴趣是学习最好的老师，而学习茶最好的方式就是从身边茶开始，把身边现有的某一款茶通过多喝，不同的手法，水温、投茶量、泡茶容器、浸泡时间来折腾这款茶，你会发现乐趣真的很多，然后会催着你进而了解这款茶的来龙去脉，产地、加工、制作、存放、品种、特色、历史故事、人文风情、色香味形、滋味口感等等。

爱上一款茶，就如同喜欢上一个姑娘，不仅仅想在人群中多看她一眼，你总会想多了解她一点，甚至了解她的一切。如果没有过从一而终的对一款茶深入了解，很难学好茶。先深爱，再泛爱。你会发现，美人皆一理，好茶皆一质，工艺有相通，进而举一反三，更上层楼。从弄明白一款茶开始，进而弄明白这一类茶，然后……（PS:因为同类茶工艺很相似，滋味口感、泡茶手法、茶性相近。)

3. 从书本开始

至于从哪本书开始，中国的茶庞杂上千，每人喝到的、喜欢的都会有不同，推荐出都喜欢的书实在太难。不过，综合性的陈宗懋等著《中国茶经》，可以作为入门的工具书。陈椽编著的《茶叶通史》，美国人威廉·乌克斯撰的《茶叶全书》，与中国唐代陆羽的《茶经》和日本古代高僧荣西和尚的《吃茶养生记》以及当代茶圣吴觉农主编《茶经述评》是一定要阅读，时时翻阅的精典。再推荐日本人冈仓天心的《茶之书》，一本小书，但却是华美。阅读茶的美文，你一定会听说过林清玄老师，茶文化散文《平常茶非常道》，就是禅与茶的讲演、生活茶的娓娓道来，深入浅出，颇能明心见性。

4. 从茶会开始

多走出去，参与茶会，会结识不同行业的茶人，更能结识爱茶的人和组织，亦有可能见到被邀请的老师。施展你的才华，听他们的演讲，和这些茶人结识，更能开阔眼界，增加见识，同时又能品尝到不同的茶。每个城市都会有茶会，特别是目前，茶行业不景气的情况，更多的爱茶者会借助新媒体召集组织茶友聚集。难点就在于，这些个茶会水平不一，层次不一，人杂心乱，需要你一双慧眼。万一遇到“大师”，把你误入歧途，想走出来怕要走更多弯路、费更多物质、精神心力。

5. 从蹭茶开始

这个需要脸皮厚点，距离茶城或茶店不太远，可以常去，但有一点要记得：那就是蹭的多了，总要花钱支持买人家点茶。毕竟做人要厚道，特别是目前行业不景气，人家也是有成本的。如果实在不想做厚道人的朋友，就蹭几回换地方，“打游击战”，别老朝着一只“羊”使劲拔毛。开茶店的朋友多有感触，蹭茶之人，有多可爱，亦有多可恨。但如果你有足够多的时间，可以茶城里没事就去逛，总会有茶喝，发挥不耻下问的精神、捶不扁砸不烂的铜豌豆的魅力，不会就问，不懂就请教，不要觉得不好意思难为情，小孩子都是从尿床开始慢慢长大的，谁也不会笑话谁小时候尿床……

6. 从产地开始

如果你身处茶产地，那就得天独厚，守着一方水土，茶园你见得、茶树你看得、师傅你识得、从小搪瓷缸里泡着，可能越是由于司空见惯，越熟视无睹，现在有太多茶区的爱茶友，不知道当地的茶如何、怎么辨识区分，这多是没有俯下身去，认识身边最可爱的那一方生养自己的茶水。

如你不在茶产地，可以通过微博、微信结识当地茶农茶人，有机会就去走走，感受下整个茶的流程，你会从头到尾的改变对一款茶的认识。在外面听到的，与自己切身感受的是两码事。旅行与爱茶，是那么容易又理由充分的可以结合在一起，茶区多是山清水秀、风景秀美之处，何乐不为？

7. 从实习开始

可以去茶店、茶会所、茶楼、茶企里实习工作，这算是偷师了。这里多会不同茶皆有，虽然老板不同，心态不一，会不会随意让你无客人时抓来茶就泡就研究，但至少，有了接触更多茶的机会，客人泡茶更多的是扩展自己的人脉、客户关系、听他们所聊不同层面的生活阅历，这比所有的茶都有味道，茶是生活，生活是茶，茶桌上所谈的多半不是茶的事，而是生活，懂了生活，自然就懂了茶、懂了茶生意、懂了未来从事茶的经营之道。这里的难点是，你需要形象好些，头脑灵活些，善于归纳总结，当个好听众，兴许机缘所到，你就能泡到他们所带来的不同的档次的所谓“老茶”、“好茶”、“有故事的茶”，自然可以多增加了多了解茶的渠道。

8 从保持纯心初心开始

有一句话，叫“不忘初心”。对于学茶也是一样，想清楚自己为什么出发，茶里满是生活。它是个媒介，一旦爱上茶，会让自己很快像几千款中国茶一样变得丰富多彩，能不能一直坚守自己坚守的，忘记茶桌上那么多形形色色的人所放不下的，这需要勇气，也需要点智慧。