很多朋友对于如何选择合适的紫砂壶来冲泡“冻顶乌龙茶”?和不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
宜兴紫砂壶在国内外很受欢迎,尤其是用来泡工夫茶的小壶,都是宜兴紫砂壶。那么冲泡冻顶乌龙茶应该选择什么样的紫砂壶呢?
1、锅体平整
冻顶乌龙茶香气清新淡雅。冲泡后香气清雅、清雅。茶汤冷却后香气依然存在。选择壶身扁平的紫砂壶,可以将茶香逼出。
2. 壶腹宽度
乌龙茶历来色泽明亮,但不浑浊。紫砂壶的宽肚让茶叶受热均匀,并充分浸入水中,给了它们足够的空间充分舒展。
3、容量小
小容量的紫砂壶适合冲泡乌龙茶。不仅能控制水量和茶量,还能在狭小的空间里榨出乌龙岩茶的醇厚韵味。一般使用容量为100cc-220cc的紫砂壶。
4、选择泥料
透明水泥稳定性高,泥色醇厚淡雅,文人气息浓郁,亲和力好。最适合冲泡冻顶乌龙这种发酵程度最轻的半发酵茶。
温馨提示:
冲泡冻顶乌龙茶这种半发酵茶时,水与茶的比例应为1:50,冲泡温度应在90-95之间,一般可连续冲泡4-5次;选择平身、宽腹的锅。一把小容量的透明水泥紫砂壶更能体现它的韵味。
重要的事情说三遍,呵呵……