我国自古以来就被称为礼仪之邦，向来有客来敬茶的习俗。茶是礼仪的使者，可以融洽人际关系。所以，各种各样的茶艺表演均有礼仪上的规范。随着茶艺的不断发展，礼仪已经逐渐成为茶艺表演中的重头戏。
在当代茶艺表演中，礼仪主要分为三种:一是泡茶前的礼仪，二是泡茶中的礼仪，三是品茶中的礼仪。
泡茶前的礼仪：双手的洁净
在茶艺表演中，茶艺员的双手就是舞台上的主角。因此，在泡茶开始之前，茶艺员一定要做好双手的清洁，不能让双手沾染异味，也不可使指甲过长或是在指甲上涂上指甲油。泡茶时，要保持身体的端正，不因为倒水、持壶而把身体歪到一边。
泡茶前的礼仪：适宜的妆容服饰
除去双手之外，茶艺师还需要注意自己的妆容、服饰和头发。简约和谐是整个荼艺表演的主旋律。因此，泡茶时的衣着，最好不要太浮夸、太潮流，显低调一些，才不会喧宾夺主。因为茶是会吸收与之接触过的物体的气味，所以也不要使用气味过正的化妆品，会影响茶的香气。
另外，头发也要梳紧，避免其散落到胸前破环整个泡茶流程的完整性。以上皆是对茶艺员外在的要求。
实际上，心性的培养也在泡茶前的礼仪中占据着相当重要的地位。茶宴讲究清新雅致、祥和温馨的气氛，因此，茶艺师只有做到神情、心性与技艺上的统一，才会将舒适温馨的美感带给饮茶者。
用户评论
看了这篇文章后才知道，在泡好茶之前有这么多讲究，我以前真的没注意到。
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原来在选茶的时候也需要小心翼翼，尤其是新茶和陈茶之间的区别非常重要。
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一直以为泡茶很简单，原来是大材小用，里面的学问真是深了去了。
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茶叶的保存也是一个大学问，得讲究干湿度和温度的完美配合才能保持最佳风味。
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热水的温度也对出茶滋味有影响？这可是一个我从来没考虑过的问题。
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洗茶不光能去除杂质，还能更好地激发茶叶的香气和味道呢！
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第一次知道泡铁观音要用沸水，但不能让茶叶完全浸泡，这样能保持回甘的好口感。
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用盖碗泡绿茶感觉特别有仪式感，确实能更品味出每一口的细微差别。
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文章提醒我别忽视了泡茶的时间掌握，快了或慢了都会影响味道。
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原来在冲泡龙井时水温不能太高，否则会破坏其中的嫩芽和鲜绿色泽。
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选什么样的紫砂壶，对茶叶口感的影响居然这么大，真的长见识了！
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对于茶具的选择太重要了，一个合适的瓷杯能提升红茶的甜醇感。
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冷泡茶是懒人福音吗？原来用冷水也能泡出好喝的好茶呢！
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茶叶包装很重要，因为会影响香气和风味的保存，不能大意。
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茶艺表演中那些细节真的太讲究了，对水温、茶叶比例都有严格要求。
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用什么样的玻璃杯来装泡绿茶，能让每一片叶子都能舒展开来，看去赏心悦目。
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喝茶前先闻一闻香气，能更好地品出茶的种类和特点，这种体验真是妙不可言。
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茶叶的价格不仅仅是品质问题，还要看其制作工艺和稀有度。
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没想到冲泡普洱茶时需要醒茶很久，这是为了去掉早期制程中的泥土味。
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Cold brew tea真的很清爽，用冷水慢煮的技巧很考验人呢！
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