随着近年来白茶市场的供不应求,同时为了满足了不同消费者的需求。茶树也是有好几种,孕育了不同级别的鲜叶,即使在同一季节,在内含物质上也会有很大的差异,最终形成了各具特色的各等级白茶。迎合了更多的茶友自己口味的白茶。
那福鼎白茶茶树品种有哪些呢?
华茶1号(福鼎大白茶)“福鼎大白茶:又名白毛茶。其适制品种较多,主要包括:福鼎大白茶,原产于福鼎太姥山,树高约1.5-2米,幅宽约1.6-2米,为小乔木型茶树。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13001——1985。特征:芽叶生长力和持嫩性强。一芽三叶盛期在4月上旬中。产量高,每667㎡可达200kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.3%、茶多酚16.2%、儿茶素总量11.4%、咖啡碱4.4%。制白茶,芽壮色白,香鲜味醇,是制白毫银针、白牡丹的原料。抗旱性较强,抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。
华茶2号(福鼎大豪茶)“福鼎大毫茶简称大毫,无性系,小乔木型。特征:产量高,每667㎡可达200~300kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。制白茶,外形肥壮,白毫密披,色白如银,香鲜爽,味醇和,是制白毫银针、福建雪芽、白牡丹的原料。抗旱性和抗寒性强。扦插繁殖力强,成活率高。
福建小白(菜茶)福鼎土生土长的有性繁殖茶树群体种俗称“菜茶”、“土茶”,最早属野生种,在漫长的岁月里任其野生(与其他植物自然杂台后)而形成了不确定性、多样性的特征。菜茶的青叶制作的成品茶称为小白茶,其外形短小匀整,色泽银白,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色杏黄透明。虽叶底欠镁净,与其他茶拼配却能提高味感。
福建水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。
水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,“三节色”明显;内质汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口透花香,叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁。
选购高品质优异的白茶,储藏白茶这些因素条件不可忽略
茶叶的含水量要合格、认准产区、茶叶工艺要得当。储藏条件避光、干燥、密封、无异味和阴凉处存放等。对于长期储存白茶来说,用纸箱、塑料袋、铝袋进行三层包装这是最最基本的要求。不管您是用陶瓷罐或者别的容器储藏,都必须要套好铝箔袋和塑料袋密封。不然茶叶是储藏不好的!
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福鼎茶农工匠精神
推动福鼎白茶文化、传播茶知识
用户评论
福鼎大白茶,清香四溢,口感柔和,让我一见钟情。
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尝试过福鼎白毫银针,鲜爽甘甜,简直是春天的滋味。
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最爱福鼎水仙花茶,花香浓郁,余韵悠长,让人回味无穷。
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福鼎白牡丹给了我惊喜,既有果糖般的甜蜜,又有淡淡的花香,清新脱俗。
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福鼎的大毫茶口感醇厚甘甜,是我最喜欢的喝茶体验之一。
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尝试了福鼎的“绿雪芽”,茶叶鲜绿色泽,味道极佳,特别清爽。
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对福鼎白茶的认识加深了,尤其是知道其主要品种多姿多彩。
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福鼎坦洋工夫茶泡起来色泽明亮,入口顺滑,回味无穷。
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被介绍给一款叫“毫针”的福鼎白茶,口感非常细腻,令人沉醉。
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尝试过福鼎的高山云雾茶,它的香高味浓,是我的心头好。
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喜欢在忙碌之余冲泡一杯福鼎红茶,那温润口感总能舒缓心情。
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福鼎绿茶中的“福鼎大白茶”,其特有的鲜甜和清香是无法复制的美味。
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深入探究下才知道福鼎茶叶品种如此丰富,特别是白茶,每个都有独特个性。
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第一次尝试福鼎茉莉花茶,那花香与茶味的交融,简直是绝妙搭配。
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一杯正宗的福鼎白牡丹,让我感受到了白茶的魅力所在,口感细腻且有厚度。
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试饮了下“毫尖”,福鼎的这道茶清新脱俗,尤其适合夏日消暑。
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福鼎茶叶里的每一个品种都像是大自然赠予我们的一首诗,每一口都是享受。
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我被推荐尝试一款叫“碧潭飘雪”的福鼎白茶,那香气仿佛是春天的旋律。
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经过深入了解才知道福鼎的茶叶不仅品质上乘,每种口感都能满足不同人的喜好。
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尝过福鼎工夫红茶后,发现它与别的地方的红茶在口感上有明显区别,更加醇厚。
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