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泡茶小妹职业素养手册,五分钟从入门到出家

时间:2024-09-28 17:28:30 作者: 阅读:59°C

当你走进一家茶舍,接待你的茶艺师一身茶服,动作温柔,气质古典。她泡茶时的每一个动作都那么优雅娴熟,一边品茶一边与你聊起关于茶的种种……这时,你心里已经升起想要成

当你走进一家茶舍,接待你的茶艺师一身茶服,动作温柔,气质古典。

她泡茶时的每一个动作都那么优雅娴熟,一边品茶一边与你聊起关于茶的种种……

这时,你心里已经升起想要成为一个茶艺师的冲动…

先冷静!

作为曾经在茶室工作过的真茶艺师,朱朱我来说说当茶艺师是一种什么样的体验,为你揭开茶艺师的神秘面纱。

是泡茶小妹还是茶艺师?

在茶馆或茶室泡茶的人,有人称呼她们为“泡茶小妹”或“泡茶小哥”,朱朱也常戏称自己为“泡茶小妹”。其实这个称呼也不算错。

泡茶小妹和茶艺师之间有一点差别,在于茶艺师资格证。

目前茶艺师资格证书,由用人单位和社会培训评价组织来进行等级认定并发证。已经不是国家认证的了。

茶艺师资格证分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个级别。

当你考取了茶艺师资格证,就能成为一名货真价实的茶艺师啦。

那么这个证要在哪里考呢?

通常是在茶艺培训学校,大型的茶艺馆,或开设茶学专业的高校等。

一名茶艺师需要会什么?

首先,作为一名茶艺师,需要从方方面面,尽可能多地了解茶。

茶叶的品类、特点、外形、香气、色泽,冲泡要用什么温度的水,如何鉴别,甚至茶叶的内含物质、产地、工艺等等,都要了解。

其次,能够泡好一杯茶,是一名茶艺师的基本功。

无论是常用的玻璃杯泡法、盖碗泡法、紫砂壶泡法,还是略为复杂的,如台式乌龙茶泡法,都要熟练掌握。

不要觉得泡茶看起来很简单,朱朱当年在练泡茶时就被烫过很多次。

熟能生巧,只有多练习,泡茶时才优雅从容、赏心悦目。

最后,多才多艺是茶艺师的加分项。如果你会弹古琴、古筝,或是写得一手好书法,那无疑会增光添彩。

一名茶艺师需要做什么?

我们平时对茶艺师最普遍的印象,是坐在茶桌边泡茶的样子。

而一名茶艺师实际上要负责的,绝不仅仅是摆在面前的一杯茶。

品茶,不只是喝杯中的茶汤,还要带给人美的享受。

如果只关注茶叶本身而忽视了环境,客人坐在脏乱差的地方,即使是旷世佳茗,也难以品出味道。

大到整个茶席空间的风格,小到选择合适的茶具,挑选什么样的音乐,点什么香,提供什么茶点,茶桌上装饰品怎么摆放等等,都是需要精心设计和准备的。

包括茶具的清洗,也是每日必做的工作。

接待客人时,要衣着整洁、面带微笑。为客人介绍茶,讲解茶的特性、产地、典故等,更需要对茶知识和茶文化有深刻的了解。

为了更好地理解和传播茶文化,一名优秀的茶艺师,通常对其他领域的知识也有广泛涉猎,比如中国的古典文学。

就朱朱的个人经验而言,成为一名“泡茶小妹”是很容易的。如果你想要从事茶艺工作,只要会泡茶,就可以去茶馆或茶室一试。

不过“泡茶小妹”只是入门,想要成为一名优秀的茶艺师,需要不断地学习茶知识、练习茶艺表演,积累工作经验,丰富见识。

目前大多数茶馆里,“泡茶小妹”的工作是基础而重复性的。如果不努力精进自己,转行很可能只是时间问题。

优秀茶艺师的选择则更为广阔,除了经营茶馆,也可以在培训机构甚至高校教课。

图:苏茶网、摄图网

自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶。

用户评论

嗯咯

这个泡茶小妹的职业素养手册真是实用,短短五分钟就能学会,对于初学者来说是个不错的选择。

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情如薄纱

作为一名新晋茶艺师,这本手册让我快速掌握了泡茶的技巧和知识。

    有10位网友表示赞同!

寒山远黛

这本书不仅教你怎么泡茶,还教会了我如何欣赏不同种类的茶叶。

    有20位网友表示赞同!

旧事酒浓

学习了这些基本知识后,我现在已经可以自信地给客人推荐合适的茶叶了。

    有20位网友表示赞同!

┲﹊怅惘。

泡茶是一门艺术,而这个小册子正是开启这门艺术的钥匙。

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゛指尖的阳光丶

通过阅读这本手册,我对茶叶有了更深的了解,也提升了自己的品味。

    有17位网友表示赞同!

拥菢过后只剰凄凉

作为一名服务员,学习这些基本的泡茶技能非常必要,感谢这个小册子的帮助。

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此刻不是了i

我喜欢这个小册子的简洁明了,它让复杂的泡茶过程变得简单易懂。

    有5位网友表示赞同!

青袂婉约

每次看到这本书我都会被它的实用性所打动,真的很值得拥有。

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玻璃渣子

现在我可以轻松地为家人和朋友泡上一杯美味的茶,真是太棒了。

    有14位网友表示赞同!

鹿叹

作为一位茶友,我发现这本书对提高我的品鉴能力非常有帮助。

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爱情的过失

这本手册是我最近发现的最有用的茶学资源之一,强烈推荐给大家。

    有15位网友表示赞同!

龙吟凤

泡茶不再是一件困难的事情,谢谢这本手册的帮助。

    有15位网友表示赞同!

桃洛憬

一个小小的工具书却带来了巨大的改变,这对我来说真是一个惊喜。

    有14位网友表示赞同!

若他只爱我。

现在我知道了为什么有些地方的茶总是那么好喝,原来是因为他们懂得泡茶的精髓。

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把孤独喂饱

这本书不仅仅是一本教学手册,更像是一位经验丰富的老师手把手教你泡茶。

    有19位网友表示赞同!

漫长の人生

在繁忙的工作之余,我学会了泡一杯适合自己的茶,享受宁静的时光。

    有10位网友表示赞同!

你与清晨阳光

我要为这个小册子点赞,它真的是一个宝库。

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短发

我终于明白了为什么有些人泡出来的茶味道如此美妙,原来是掌握了一些诀窍。

    有16位网友表示赞同!

繁华若梦

如果你也对茶叶感兴趣,不妨试试这本手册,保证让你受益匪浅。

    有6位网友表示赞同!

╭摇划花蜜的午后

每个人都可以成为泡茶的专家,只要你愿意花时间去学习和实践。

    有15位网友表示赞同!

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