茶桌礼仪体现了一个茶人的素养。尤其是倒茶的时候，细节之处更凸显素养。
喝茶时，客人多需要分茶的时候，最好使用公道杯。
公道杯作为茶席上的重要器具，可以均匀茶汤的浓度，平衡茶水的多寡，表现出主人的一视同仁、平等你对待。而且公道杯的作用主要在于均衡茶汤，将冲泡好的茶汤注入公道杯，再平均分至每一杯中，使得每一个人品鉴茶汤时，手中的茶汤都是同样的滋味。分至茶杯中，除品尝口感与风味外，公道杯同时也可起到沉淀茶渣以及降温的作用。
使用公道杯要注意以下4点，不要让小细节败坏了人品。
不要悬杯高冲
泡茶时可以“悬壶高冲”，倒茶就不必了。倒茶悬杯高冲会使茶汤溅到客人身上，冲泡茶汤的水基本上都在90℃以上，茶汤溅出容易烫伤皮肤。
茶汤悬杯高冲，会使茶汤的香气在分茶的时候大部分散出。高冲时茶汤与杯壁反复碰撞，会导致冲泡出来的茶汤泡沫较多，既影响口感，又影响观感。
不要厚此薄彼
公道杯自然要讲究“公道”，倒茶时要相对平均的分配，不要厚此薄彼，有的多、有的少，容易引起客人心里不舒服。
要及时续杯
茶喝完之后记得及时给客人续杯，长时间忘记给客人续杯会让人觉得被怠慢了。茶桌上，冷茶也有下逐客令的意思。
倒茶时尽量不要让水溢出
倒茶时水太满，既不美观，还会弄得整个桌面湿漉漉的，很不清爽。客人端茶的时候容易洒的到处都是，有失礼仪。
用户评论
每次看到茶艺高手用公道杯泡茶，都让人感觉传承了智慧，公道杯真的这么神奇吗？
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公道杯真的是传递智慧的媒介？我也想成为茶艺高手，用公道杯泡出一杯好茶。
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公道杯确实有讲究，茶艺高手用它泡茶，是不是真的比普通茶杯更能泡出茶香？
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听说公道杯能让茶汤均匀，这样泡出来的茶才更加美味。茶艺高手真的有这等高招？
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看了这篇文章，我对公道杯有了全新的认识。原来泡茶还可以这样传递智慧。
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公道杯，听起来就很高大上，想知道茶艺高手到底为什么偏爱这个杯子。
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公道杯泡茶，不仅能泡出好茶，还能体现一个人的修养，真想学学这门手艺。
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公道杯确实有特殊的寓意，希望茶艺高手们可以传授一二。
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这篇文章让我对公道杯有了更深的了解，也让我对茶艺有了新的期待。
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没想到公道杯还有这么多讲究，茶艺高手们用这个杯子泡茶，真的是传承了智慧。
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公道杯确实有特殊的作用，它不仅能泡好茶，还能让人从中体会到生活的真谛。
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茶艺高手都喜欢用公道杯，是它泡出来的茶更好喝，还是有其他原因呢？
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公道杯，这个名字就让人心生向往，想知道它是如何传递智慧的。
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这篇文章让我明白了公道杯的重要性，原来茶艺高手都在用这个杯子。
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公道杯泡茶，不仅是一门技艺，更是一种文化的传承。
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茶艺高手用公道杯泡茶，是不是真的能泡出不一样的茶味呢？
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看了这篇文章，我对公道杯有了更深的敬意，它不仅仅是一个泡茶工具。
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公道杯，这个名字听起来就很有智慧，想知道茶艺高手是如何使用它的。
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这篇文章让我对茶艺有了新的认识，也让我更加向往成为一名茶艺高手。
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公道杯，传承智慧的工具，希望茶艺高手们可以将其发扬光大。
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