喝茶，是一种生活方式。
有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。
很多人喝了那么多茶，面对茶叶的分类，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶。
本文将为你讲解最全的中国六大茶类，建议收藏！
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发酵篇
六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。
发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。
发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶；相反，不发酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，适合降火去燥，但脾胃较弱的人应适量。
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品类篇
绿茶：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽
白茶：色白隐绿，汤色黄白，清香甘美
黄茶：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽
青茶：也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚
红茶：香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇
黑茶：茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚
口感不重要，最重要是亲自体验，才能感受茶的美妙有趣之处。
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冲泡篇
不同的茶叶有不同的茶性，顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。
六大茶的冲泡方式多种多样，没有特定的冲泡手法，别人告诉你的方式不见得适合你自己，只要你自己喜欢就好。
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储存篇
虽然是干茶，为了保持茶叶的活性和口感，储存起来也是稍稍需要讲究一些。
茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。
绿茶、黄茶：密封后，放冰箱冷藏
白茶、乌龙茶：常温密封保存；长时间不喝，放冰箱冷藏
红茶：常温密封保存，切记防潮
黑茶：常温保存，阴凉通风、切记日晒
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功效篇
绿茶——六大茶类之首
零发酵，茶多酚最多。
性微寒，微苦，回甘。
清热祛燥，提神醒脑。
不适合肠胃较弱的人群。
白茶——茶中珍品
轻度发酵，茶性清凉。
滋味清淡、回甘。
富含茶多糖，适合降糖需求人群。
黄茶——中国独有茶类
汤色杏黄清澈。
轻微发酵，口感清爽香醇。
富含茶多酚等。
提神醒脑，消食化滞。
乌龙——绿叶镶红边
又叫青茶，属半发酵茶。
绿茶和红茶之和，
提神醒脑，不宜空腹饮用。
红茶——世界人民最爱
茶性温润，口感甜醇，
提神消疲，生津清热。
黑茶——红、浓、陈、醇
后发酵茶类，微生物发酵。
香气独特，口感醇厚。
改善肠道环境，调节脂肪代谢。
用户评论
哇，这太棒了！我一直想了解中国的六大茶类，但总是不知道从哪里开始学习。这份指南真是一份宝藏，把所有重要的茶叶知识都概括了，真是太好了! 我要分享给我的朋友们!
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收藏！我喝茶已经多年了，但很多时候还是对各种茶的细分类别和特点不太了解。这篇文章非常实用，帮我更深入地去理解中国茶文化，太有价值了。
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我一直觉得六大茶类挺难区分的，看了这篇帖子感觉懂多了！之前买的茶叶现在也有个大概的概念了，以后买茶叶也不用那么迷茫了。
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这篇文章写的真好啊! 图片也很漂亮，把各个茶叶的特点都表现得非常生动形象。让我更加想去品尝不同类型的茶饮了!
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强烈同意收藏！我最近开始学习茶艺，想要了解更多关于六大茶类的知识，这是一份很宝贵的资料库，感谢作者的分享。
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文章内容太丰富了，一下子看不过来！感觉自己刚踏进中国茶叶的世界，需要慢慢消化一番才能理解所有信息呢!
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我觉得图片上的一些茶叶品种我并不常听到，还有哪些比较特殊的中国茶类没提到吗？
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学习新知识总是一件快乐的事情！这篇文章让我对中国的六大茶类有了更全面的了解，也激发了我的兴趣去尝试更多不同类型的茶饮！
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不知道为什么我觉得绿茶和普洱茶有点像，都是从茶树的叶子制作而成的吗？有人能解释一下两者的区别吗？
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我喜欢文章里关于各个茶类产地的介绍，让我有了更深入的了解，以后可以根据喜好选择想尝试的茶叶!
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虽然有很多文字描述，但我还是想知道一些具体的制作方法。比如绿茶怎么从采摘到加工？
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我发现很多文章都提到青茶和乌龙的区别，但感觉两者不太明确，谁能详细解释一下它们的区别在哪里呢？
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这篇文章很有帮助，让我第一次真正理解了中国六大茶类的定义，以及它们之间的相互关系。希望以后能看到更多关于不同茶叶品种的介绍!
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很喜欢你分享的茶叶知识，我平时也经常喝茶，现在更期待尝试一些新的茶类了！
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虽然信息量很大，但感觉并没有按照清晰的思路进行组织，有点难以理解。希望以后可以更加结构化地呈现内容。
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觉得图文并茂的设计很有吸引力，一下子就让我对文章产生了兴趣。
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很感谢分享这么详细的茶叶知识，我从中学到了很多！期待后续你继续更新更多关于茶类的信息!
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我希望能看到一些不同茶叶的风味特征以及搭配食物食用的小建议！
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